Sajtgolyó

Ma este Jutka és Frédi Flinthoff blogtársak és még néhány egyéb barátaink nálunk vacsoráznak. A teljes menüt nem írom meg, ám a legendás sajtgolyók megérdemelnek egy említést.

Először csinálj egy málnás tiramisut. Ha úgy csináltad, ahogyan kell és ahogyan Mrs. Diop csinálja, akkor marad hat tojásfehérje. Végy harminc deka trappistát és harminc deka füstöltsajtot, verd fel a fehérjéket habbá, és ebbe keverd bele a reszelt sajtot. A masszából formázz golyócskákat, forgasd prézlibe vagy zsemlemorzsába, egykutya, és süsd ki bő olajban.

Leó bácsi kukoricasalátájával a legfinomabb. (Részletek talán next time.)

Jó étvágyat!